Hääbuffet I

Vihersalaattia ja yrttivinaigrettea
Tomaattisalaattia ja buffalomozzarellaa
Parsaterriiniä ja sitrusmarinoituja katkarapuja
Hiillostettuja silakoita
Sinappisilliä
Lohipastrami ja sitrus-fenkolisalaattia
Härän paahtopaistia ja piparjuurikreemiä
Riistapateeta ja herukkahyytelöä
Keitetyt perunat
Talon leipävalikoima
Voita ja tuorejuustolevitettä

Juhlapaisti
Rosmariiniperunoita ja paahdettua valkosipulikastiketta

Hääkakku
Kahvi/tee

Hääbuffet II

Salaattia vuohenjuustogruyeresta ja
karamellisoidusta pähkinästä
Viilatehtaan juuressalaattia
Jokirapucocktail
Maalaissalaattia savustetusta raudusta
Ruohosipulisilliä
Savustettua maissikananrintaa ja dijonkastiketta
Hunajapaahdettua possun seläkettä
ja omena-retikkapikkelssiä
Keitetyt perunat
Talon leipävalikoima
Voita ja tuorejuustolevitettä

Paahdettua lohta
Juures-perunapaistosta ja sienimuhennosta

Hääkakku
Kahvi/tee

Hääkakut

mansikka-kermakakku
kuningatarmoussekakku
vadelma-valkosuklaakakku
tumma suklaakakku
Passion-tuorejuustokakku (keksipohjainen)