Koe talven sininen hetki rätisevän nuotion äärellä ja valkoisten hankien keskellä!
Ryhmä kokoontuu hankien keskelle Kuninkaan Kartanon avotulen ääreen ja kokki valmistaa nuotiolla herkullisen, kolmen ruokalajin kokonaisuuden. Ruoanvalmistusta katsellessa voi turinoida kollegan tai asiakkaan kanssa ja filosofoida elämän eri alueista tai vain katsella nuotiosta kohoavaa savua. Kokin johdolla voi myös opiskella raaka-aineiden käsittelyä luonnossa ja kuulla ruoanvalmistuksen eri muodoista elävän tulen äärellä. Varaudu tilaisuuteen sään mukaisella vaatetuksella ja lämpimillä jalkineilla.
Kesto n. 3 – 3 ½ tuntia riippuen ryhmän koosta.
Tilaisuus sopii kokouspäivän jatkeeksi tai ulkoilupäivän ruokailuhetkeksi.
Menu
Loimutettua lohta
tartarmajoneesia ja kaskijuureksia
Ohrarieskaa ja voita
*****
Peurakäristystä nuotiolla
Pottuvoita
Puolukkasurvosta ja maustekurkkua
*****
Leipäjuustoritareita
nokipannukahvi ja tee
