Kuninkaallinen grillikoulu

Koe nautinnollinen illallinen!

Iltaa varten on suunniteltu neljän ruokalajin menu, jonka grillikoululaiset valmistavat grillimestarin johdolla. Kuninkaallisessa grillikoulussa opitaan grillimestarin johdolla raaka-aineiden esikäsittelyä, lämpimien ruokien valmistuslämpötilat, reseptiikan sisälukutaitoa sekä maustamisen jalo taito. Tasokkaasta viinikellaristamme osallistujat oppivat poimimaan menua myötäilevät viinit.

Menu aloitetaan kokonaisena savustetun kalan valmistuksella grillimestarin opastuksella. Savukalan kaveriksi loihditaan uppomuna ja salaattia perunoista. Alkupalan jälkeen on vuorossa kauden keitto hemmottelemaan makunystyröitä ja kasvattamaan ruokahalua. Pääruoaksi valmistetaan grillattua härkää, tummaa konjakkikastiketta ja röstiperunaa. Nautinnon kruunaa muurinpohjaletut, hillotut marjat ja vaniljamousse. Kesto noin 5 tuntia.

Paketti sisältää

• alkumaljan
• neljän ruokalajin menun
• diplomin
• reseptiikan sekä
• grillimestarin opastuksen

Grillikoulun kesto noin 5-6 tuntia

Grillikoulumenu

• Kokonaisena savustettua kalaa
• Uppomuna
• Perunasalaattia

• Kauden keitto

• Grillattua härkää
• Tummaa konjakkikastiketta
• Röstiperunaa

• Muurinpohjalettuja
• Hillottuja marjoja
• Vaniljamoussea

• Kahvi/ tee ja avec erillishintaan

Pyydä tarjous!